La recette de Claude : Tarte au chocolat

Mercredi, c’est un peu le jour des enfants, alors, place à un classique indémodable !

– 1 rouleau de pâte sablée
– 300 gr de chocolat noir
– 20 cl de crème liquide
– 2 cuillères à soupe de lait
– 1 oeuf
– 100 gr de pistaches décortiquées

Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte et faites cuire à blanc (Th6) 180° durant 15 minutes
Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole et faites-le bouillir avec le lait et la crème sans cesser de remuer.
Hors du feu ajouter l’oeuf
Versez sur la pâte et remettez au four Th 5 (150°) durant 15 minutes
Mixez grossièrement les pistaches et en parsemer la tarte
Servir frais