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Du net à l’assiette, ouvrage collectif

Du net à l’assiette, ouvrage collectif

15 novembre 2011 | PAR Sandrine et Igor Weislinger

Voici un ouvrage de poche ludique et instructif qui vous permettra de découvrir des femmes passionnées de cuisine (Requia Badr, Audrey Bourdin, Cathy Ciel, Stéphanie Davalo, Anne Demay, Joëlle Dubois, Emmanuelle Evrard, Stéphanie F., Bérangère Igou-Lloret (dit Bergeou), Ktycat, Anne Lataillade, Nathalie Merceron, Emeline Ogier et Nadia Paprikas). Elles ont choisi de nous transmettre leurs recettes personnelles par les nouveaux moyens modernes à leur disposition : les blogs. Chacune de leurs plates-formes ayant bénéficié d’un franc succès, nous les redécouvrons à présent sous l’angle du plus traditionnel papier, l’occasion aussi pour les fans qui ne connaissent qu’une ou deux d’entre elles de découvrir les autres.

Nous sommes dans l’ère de développement des blogs, ces derniers fleurissent sur tous les sujets sur overblog, netblog et maintes autres plateformes qui les accueillent gratuitement ou de manière payante pour ceux qui cherchent plus de professionnalisme avec des hébergeurs comme Joomla. Les forums de bloggeurs rencontrent de plus en plus de succès car ils permettent à tous de s’exprimer librement sur les sujets qui les passionnent et de partager leurs centres d’intérêt, de trouver des personnes ayant les mêmes goûts qu’eux. Il se crée ainsi de véritables communautés virtuelles qui donnent la possibilité de s’exprimer différemment. Ainsi, les fans des fourneaux que sont les bloggeuses de ce livre nous font partager leurs bons plans en matière de gastronomie. Deux doubles pages du livre sont consacrées à une bloggeuse, nous découvrons son parcours et une recette. Lorsqu’il s’agit, par exemple, d’une recette de soupe ou de savoir faire du pain, un texte de l’auteur de la recette nous explique également son rapport au plat, pourquoi il est important pour elle, quel est son histoire. C’est un livre gai et coloré, il s’agit avant tout de se faire plaisir et de partager du plaisir. Nous nous divertissons avec des recettes originales à partir de plats très connus tels que le potage fait avec du mais, le risotto qui est ici détourné : de salé, il devient sucré, une recette à base de feuilles de bric qui sont fourrées aux sardines et bien d’autres surprises encore. Ce sont des recettes accessibles à tous et réalisables sans trop de frais. Elles sont toutes attrayantes et donnent envie de découvrir le site de chacune des cuisinières. Les photographies qu’Ana Teixeira a réalisé tout spécialement pour le livre contribuent également à l’attrait de l’ensemble et à rendre l’ouvrage esthétique, il faut dire qu’elle aussi adore la cuisine. Allumez vos fourneaux, préparez votre plan de travail, munissez vous des ingrédients nécessaires et en route pour une belle aventure culinaire.

Du Net à l’assiette, Booklight, Collection : Arts de Vie, parution le 04 novembre 2011, 80 pages, 9,90 euro.

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