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Sonkran, Fêtez le Nouvel An Thaïlandais le 14 avril à la Favela Chic

Sonkran, Fêtez le Nouvel An Thaïlandais le 14 avril à la Favela Chic

12 avril 2011 | PAR Yaël Hirsch

Jeudi 14 avril, la Favela Chic et Singha Beer vous invitent à fêter le nouvel an thaïlandais dans la joie, avec un menu spécial créé pour l’occasion par l’artiste culinaire Oth Sombath.

A partir de 20h30, jeudi prochain, la Favela Chic fête le Nouvel an Thaïlandais, le « Songkran ». Celui-ci s’étend généralement du 13 au 15 avril et correspond au début de l’année bouddhiste dans l’ancien calendrier.C’est une fête familiale où les thaïlandais rangent leurs maisons et nettoient leurs statues de Bouddha. Dans les familles, les jeunes rendent hommage aux plus âgés en aspergeant leurs mains d’un peu d’eau parfumée. En échange, les aînés offrent aux plus jeunes la bonne fortune pour l’année.

Accueillis par cette traditionnelle cérémonie de l’eau parfumée, vous aurez accès à l’Open bar Singha Beer jusqu’à 23h. De nombreuses surprises sont également au rendez-vous, avec des massages, des lots surprise, et jusqu’à 21h30, début de la soirée du huitième anniversaire de « What the Funk? », vous vous détendrez au son des remix de sons traditionnels thaïlandais.
Le clou de la soirée est le menu spécial concocté par  l’artiste culinaire Oth Sombath :

entrée : Salade de Bœuf (Yam Neua) Cœur de rumsteck, citronnelle, menthe, ngogai , citron vert , piment & secrets du chef Oth)
plat : Le plat national Thaïlandais, Phad Thaï aux crevettes (vermicelles de riz sautés, sauce tamarin, cacahuètes hachées, crevettes & secrets millenaires du chef Oth Sombath)
dessert : Lychees in love avec monsieur coconut (par Isabel).

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Yaël Hirsch
Co-responsable de la rédaction, Yaël est journaliste (carte de presse n° 116976), docteure en sciences-politiques, chargée de cours à Sciences-Po Paris dont elle est diplômée et titulaire d’un DEA en littérature comparée à la Sorbonne. Elle écrit dans toutes les rubriques, avec un fort accent sur les livres et les expositions. Contact : yael@toutelaculture.com

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