La recette de Claude : Salade Grecque

Un peu de soleil dans votre déj ! Salade grecque au programme !

Il vous faut :

– 400 gr de tomates fermes
– 1 petit concombre
– 1 poivron vert
– 2 oignons
– 200 gr de féta
– 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 50 gr olives noires
– Sel – Poivre

Lavez les tomates – les peler – les épépiner et les couper en rondelles.
Pelez le poivron (le mettre sous le gril du four quelques minutes – la peau se craquelle et s’enlève facilement) – Coupez la chair en lanières
Pelez et émincez les oignons
Mettre tous ces ingrédients dans un saladier –
Coupez le fromage en cubes et le placer sur la salade – Décorez d’olives
Mettez du sel, du poivre dans un bol avec le jus de citron – mélangez au fouet – ajoutez l’huile d’olive et versez sur la préparation.
Bon appétit !
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