La recette de Claude : Endives à la féta au miel et aux noix

Un peu de méditerranée dans votre assiette : Endives à la féta au miel et aux noix !

– 6 endives
– 200gr féta
– 80gr cerneaux de noix
– 1 cuillère à soupe de vinaigre de noix
– 1 cuillère à soupe de miel liquide
– 4 cuillères à soupe d’huile
– Sel et poivre

Laver les endives, les essuyer et enlever les feuilles flêtries. Les couper en rondelles et les mettre dans un saladier.
Couper la féta en dés, les ajouter ainsi que les cerneaux de noix concassés grossièrement.
Battre à la fourchette dans un bol, le vinaigre avec du sel, du poivre, le miel et l’huile
Verser sur la salade.