Apéros Vintage : dernier rendez-vous de la saison ce mardi 25 octobre au Floréal !
Les Apéros Vintage de Bordeaux ont créé l’évènement pour la 3ème année consécutive avec ces afterworks dédiés à la (re)découverte des vins de Bordeaux dans les lieux branchés de la capitale. A chaque rendez-vous, cette édition 2011 a plongé les amoureux du vin dans une des tendances du vintage : le mobilier chiné, la rétro-photographie, la mode… Pour la dernière date de la saison, Les Apéros Vintage vous proposent une soirée spéciale cuisine rétro. Rendez-vous demain à partir de 19h au bar-restaurant Le Floréal pour des dégustations alléchantes…
Au programme de ce mardi 25 octobre, des ateliers de dégustations proposés par la chef Carine Francard pour vous faire découvrir les recettes d’autrefois. L’occasion de tester toutes sortes de mets délicieusement rétro : noix de Saint-Jacques et tartare d’algues, velouté de topinambours et foie gras, crème de haricots glacée parfumée à l’huile de truffe, croûtons dorés et romarin, poule au pot, … le tout accompagné de vins de Bordeaux choisis en fonction des plats élaborés.
Une sélection inédite de crus de toutes les couleurs vous sera présentée par les viticulteurs en personne, prêts à répondre à vos questions. L’occasion d’apprécier toute la diversité du vignoble, avec plus de 10 références au choix. Et pour accompagner votre parcours gourmand, une playlist de circonstance a été concoctée. De quoi ravir vos oreilles autant que vos papilles. Profitez-en, c’est le dernier rendez-vous de l’année !
