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Paris Bio de Hélène Binet et Emmanuelle Vibert

Paris Bio de Hélène Binet et Emmanuelle Vibert

27 mars 2013 | PAR Sandrine et Igor Weislinger

Quand tout est bio, tout est beau nous disent les auteurs. Venez rêver d’un monde cent pour cent naturel sans engrais ni conservateurs. Un défi impossible? Non, de plus en plus une réalité dont la capitale nous offre de très riches variantes.

Hélène Binet et Emmanuelle Vibert sont deux amies complices passionnées par le bio, elles ont déjà sorti une première édition de ce livre en 2010 et aussi le petit guide Belle et bio à Paris ou encore le Guide du shopping solidaire à Paris et 100 réflexes bio.

Santé, vitamines et protéines, c’est parti pour un régime sain, une vraie cure de nature au sein de la pollution au travers d’un grand choix de restaurants et de traiteurs, vins et gourmandises, mode, maison et déco, beauté et bien-être, tout votre mode de vie peut être bio, la preuve avec ce carnet d’adresses incontournables si vous voulez révolutionner votre manière de vivre chapitre bonnes résolutions à tenir. Les enseignes fameuses fleurissent maintenant dans tous les quartiers: Naturalia, Biocoop, Lov Organic, les marchés…Vous allez vous mettre à manger des fruits et légumes que vous ne consommiez pas souvent voire rarement avant tel que du chou rouge par exemple et trouver une autre énergie au sein des graines et des herbes, avec des produits insolites comme le sirop de blé, retour à la terre sous les pavés de la capitale garanti, une bouffée d’air frais dans la grisaille ambiante.

Cuisiner comme un chef à Paris de Nicole Seeman
Le dîner d’Herman Koch ne soignera pas vos brûlures d’estomac…
Sandrine et Igor Weislinger

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