En Italie, vos parfums de glace s’exposent

29 July 2012 | PAR Amelie Blaustein Niddam

Ce n’est pas un mythe, il suffit de poser un orteil à Rome, où à Paris rue du roi de Sicile pour le savoir, la glace est un art et elle surpasse de loin tout ce que l’on peut produire ailleurs. Ce n’est pas une plaisanterie, ce loisir gustatif va devenir un musée.

Ce musée de la glace se trouvera dans la région de Boulogne et ouvrira à l’automne. Il appartient à Carpagiani, l’entreprise la plus en vue concernant la fabrication de machines pour glaces.

Le musée mettra en avant un savoir faire datant du XVIIème siècle.

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Amelie Blaustein Niddam

C'est après avoir étudié le management interculturel à Sciences-Po Aix-en-Provence, et obtenu le titre de Docteur en Histoire, qu'Amélie s'est engagée au service du spectacle vivant contemporain d'abord comme chargée de diffusion puis aujourd'hui comme journaliste ( carte de presse 116715) et rédactrice en chef adjointe auprès de Toute La Culture. Son terrain de jeu est centré sur le théâtre, la danse et la performance. [email protected]