Les initiatives gastronomiques des chef.fe.s
Les restaurants sont toujours fermés et attendent avec impatience leurs réouvertures. En attendant le feu vert, les chef.fe.s s’adaptent et se réinventent pour le plaisir de nos papilles. Ils sont nombreux à proposer des menus gastronomiques en livraison et à emporter. Avec une carte réduite ou des menus uniques, toute la semaines ou seulement certains soirs. Voici une sélection pour tout les goûts et tout les portes-monnaie.
#Ducassechezmoi
Le chef Alain Ducasse propose en partenariat avec d’autre restaurant de vous livrez chez-vous (Paris et petite couronne) à bicyclette. Il suffit de commander à l’avance par mail ([email protected]) ou par téléphone (06 22 58 55 90). Toutes les étapes de commande sont indiquées sur la carte disponibles ici. Les entrées sont entre 7 et 25€, les plats entre 17 et 38€ et les desserts de 9 à 12€ pour des mets aux saveurs méditerranéennes et orientales.
Frenchies @home
Le restaurant une étoile situé rue du Nil à Paris (2e) propose un système de click & collecte et de livraison (12€). Il propose 3 menus variants chaque semaine (dont 1 végétarien), des extras food pour les plus gourmands et une sélection de vins. Les menues vont de 37 à 45€ comprenant entrée- plats – dessert, à découvrir ici.
Tour d’Argent
Le grand restaurant surplombant la seine propose ses mythiques canards. Le restaurant propose un panier permettant de cuisiner soi même la recette du canard Mazarine, tout les ingrédients nécessaire pour son accompagnement ainsi que une bouteille de vin et une bouteille de champagne. Le restaurant propose aussi sur son site internet un choix parmi ces canards de qualités. Pour plus de renseignement c’est ici.
Pottoka
Restaurant du Bib Gourmand Michelin (sélection des restaurant avec un très bon rapport qualité/prix) propose une cuisine à prix très doux. Le repas pour 1 personne est à 22€ et les vins de la cave à -50% pour accompagner le repas. Chaque jour, il est possible de commander pour le lendemain, un repas – entrée / plat / dessert – à emporter. Il faut le chercher le jour J entre 11h30 et 14h00 pour déjeuner ou dîner chez vous. Des menus appétissant pour des pris alléchant (mercredi 26 mai: Saumon mariné, velouté glacé de petits pois, pickles de légumes et fromage frais aux herbes. Suprême de volaille jaune rôti, mousseline de carottes et fricassée de légumes. Mousse caramel / choco, feuillantine au praliné et streussel noisette). Rendez-vous ici pour le menu du jours.
La Scène
La cheffe Stéphanie Le Quellec propose à des prix très accessibles une cuisine deux étoiles. La carte se télécharge ici ou disponible sur le compte instagram du restaurant. La Scène propose des plats tout préparés à réchauffer chez soi. Le restaurant propose aussi des panier de produits sélectionnés pour réussir chez vous des classiques, les recettes sont disponibles sur le compte instagram du restaurant (@restaurantlascene).
Pour une sélection plus grande et plus précise rendez-vous sur le site internet du guide Michelin. Les initiatives sur Paris rendez-vous ici et pour toutes les initiatives gastronomiques en province rendez-vous ici.
Visuel: © Frédérique Voisin-Demery
