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La recette de Claude : salade verte à l’orange

La recette de Claude : salade verte à l’orange

20 mars 2014 | PAR La Rédaction

Ce midi, Claude vous propose une recette adaptée au soleil : salade verte à l’orange !

salade verte à l'orange
– 1 laitue
– 2 oranges
– 1 verre à moutarde de jus d’orange
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Nettoyez, lavez et essorez la salade – Ciselez les feuilles en fines lanières – Disposez cette chiffonnade dans un saladier.
Pelez les oranges – divisez-les en quartiers – éliminez la peau fine –
Détaillez les quartiers en petits dés que vous disposerez sur la salade.
Ajoutez le jus d’orange et de citron, le sucre et l’eau de fleur d’oranger – Mélangez le tout soigneusement et servez bien frais.

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La Rédaction

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