La recette de Claude : le vin chaud de Noël

Que diriez-vous d’une petite pause “réconfort ” après une chasse effrénée aux cadeaux de Noël, avec à la clé un petit vin chaud accompagné d’une brioche et de petits sablés ?

VIN CHAUD DE NOËL (pour 1 verre) :

– 15 cl de vin de pays de l’Hérault
– 2 traits de jus de citron
– 3 clous de girofle
– 3 pincées de cannelle
– 2 cuillères à café de sucre en poudre.

– Dans une casserole, chauffer l’ensemble des ingrédients à feu moyen, pendant 10 minutes, pour dissoudre le sucre et imprégner le vin de l’odeur de cannelle.
– Verser dans un verre en filtrant les clous de girofle
– Déguster bien chaud.

(On peut aussi placer une rondelle d’orange dans le verre.)

Visuel : © capture d’écran d’une recherche Google (“vin chaud”)