FACTORY & CO : Le bagel américain investit Bercy Village
Johnathan Jablonski (Directeur Général), après avoir vécu plusieurs années aux Etats-Unis, revient à Paris en 2008 avec un concept de restauration rapide, Factory and Co. Une décoration industrielle style loft : brique, aluminium brossé, bois, pour une ambiance new-yorkaise,, où l’accent est mis sur la convivialité et le partage avec une cuisine-atelier ouverte.
La carte propose un large choix de bagels, bagels burgers, salades, sans oublier les pâtisseries américaines, dont les fameux cheesecakes. Toutes les recettes sont exclusives et préparées sur place à la minute.
Conviée à une dégustation, je suis invitée à tester plusieurs bagels et pâtisseries.
Coup de cœur pour le délicieux bagel « New-Yorker » : saumon fumé norvégien, salade verte, tomate, oignon rouge et cream cheese. Frais et léger. Un délice !
Bagels burger : 8,50-11€
Classics burgers : 5,60€-8,90€
Salades : environ 9,00
Formules à partir de : 9,90€
Pour les gourmands : un bar à cheesecakes avec 8 saveurs différentes chaque jour !
Idéal pour déjeuner, car service rapide et le soir pour dîner entre amis.
Copieux et très convivial !
Factory & Co, 23, cour Saint Emilion, 75012 Paris
Lundi au dimanche : 11h-23h00
Sur place ou à emporter.
Teste et photos : Madame Rêve Paris
