Inu to pan : le pain et les chiens, deux passions japonaises chez Phaidon
Natsuko Kuwahara propose un livre de recettes originales qui réunit deux passions des japonais : le bon pain et les petits chiens (et chats). Un petit OVNI kawaii à découvrir aux éditions Phaïdon.
Une centaine de photos et 25 recettes de pain, voilà le programme que nous promet ce petit ouvrage. Promesse tenue, chaque photo présente, suivant un cadrage étudié, un repas frugal mais gourmand sur une table en bois sous laquelle se cache Kipple, un petit chien blanc aux grands yeux noirs humides. Kawaiiiiiii !
De temps à autre, un chat noir (Kuro de son petit nom) fait son apparition et regarde d’un œil intrigué la scène et les mets disposés devant lui.
Sous chaque photographie, une légende et une petite phrase évoquant le ressenti de Kipple ou de Kuro. la dizaine de dernières pages regroupe, de manière minimaliste, les recettes de pain, pudding et autres gâteaux présentés dans l’ouvrage.
Sur la forme, le livre Du pain et un chien se présente suivant un format à l’italienne raffiné, du papier relativement doux et épais et une impression de belle facture, le tout pour un prix mini de 12€95.
