[La recette de Claude] Tarte aux prunes (rapide)

“On n’est quand même pas venu là pour beurrer des sandwichs ?”
” Y’en a” (de la prune).

– 500 gr de prunes
– 3 œufs + 2 blancs (facultatif)
– 3 cuillères à soupe de farine
– 5 cuillères à soupe de sucre
– 2 verres de lait
– 1 pincée de sel – 1 noix de beurre

Dénoyautez les prunes et les disposer dans un plat à four beurré.
Dans une terrine mélangez farine, sucre en poudre et sel, puis un à un les oeufs entiers et les blancs supplémentaires.
Versez cette pâte sur les prunes et mettez à four chaud –
Servir tiède saupoudré de sucre.