« Tomate, Feta, Huile d’olive & Citron » de Loulou Kitchen : De la Méditerranée dans votre cuisine
Forte de ses plus de 300 000 abonné.e.s sur Instagram, Loulou Kitchen propose dans un livre publié chez Marabout quelques recettes de la cuisine méditerranéenne .
Française aux origines espagnoles et kurdes iraniennes, Loulou Kitchen a acquis en deux ans, notamment sur Instagram, une forte audience. Passionnée de cuisine, et plus particulièrement de cuisine méditerranéenne, l’influenceuse revendique l’intuition, et « ne propose pas toujours de recette précise » (ne vous inquiétez pas, tout est mesuré et indiqué tout de même !). Ces 80 recettes réparties en chapitres (tartes & quiches, salades, crèmes, soupes & veloutés, petits plats à partager, petits plats pour recevoir, douceurs), donnent un bel aperçu des saveurs du soleil. On trouve ainsi des salades healthy (salade de poireaux & burrata, taboulé revisité à la betterave), des soupes épicées (soupe orientale, crème de courgettes, basilic & citron vert), des pâtes (linguine cacio e pepe, spaghettis du soleil…). Joyeusement illustré, le livre propose aussi des recettes typiquement maghrébines ou moyen-orientales : tajine de kefta aux œufs, bricks de courgette, ricotta & tomate séchée, houmous aux pistaches…
Tomate, Feta, Huile d’olive & Citron, Loulou KITCHEN, Marabout éditions, 174 pages, 19,90 €
Visuel : Couverture du livre
