Restaurants & Bars
[La recette de Claude] Biscuits aux raisins secs

[La recette de Claude] Biscuits aux raisins secs

20 octobre 2014 | PAR La Rédaction

Tea time au programme


– 100 gr de beurre
– 100 gr de raisins secs
– 1 dl de rhum
– 80 gr de sucre glace
– 1 oeuf
– 4 gouttes d’extrait de vanille
– 160 gr de farine
– 50 gr de poudre d’amandes
– Beurre pour la plaque

Faites ramollir le beurre et mettez à tremper les raisins secs 2 heures dans le rhum.
Avec une spatule, faites blanchir le beurre avec le sucre glace, ajoutez l’oeuf avec la vanille et incorporez peu à peu la farine, les raisins, le rhum et la poudre d’amandes.
Versez la moitié de la pâte dans une poche à douille et dressez-la sur la plaque du four beurrée, en petits tas de la grosseur d’une noix.
Faites dorer 10 minutes au four chauffé à 200°, puis répétez l’opération avec la pâte restante.
Laissez refroidir avant de servir.

Le sentiment de soi : Vigarello déroule la pelote de l’intime
L’agenda Classique de la semaine du 20 octobre
La Rédaction

Publier un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée.

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.


A propos

Toute La Culture : Comment choisir ?
Toute La Culture est un magazine d'information pluridisciplinaire et national. Il regarde notre societé par les yeux des tendances et de la culture. Fondé en 2009, il est reconnu comme journal en 2012 puis d' Information Politique et Générale (IPG), en 2017

L’objectif de Toute La Culture est véritablement de parler de TOUTE la culture : un film d’animation d’Europe de l’Est comme blockbuster américain à énorme budget, un récital lyrique comme un nouvel album de rap, la beauté et les tendances sont abordées d’un angle culturel et même les sorties en boîte de nuit et les nouveaux lieux à la mode sont dans nos pages. Enfin, les questions politiques d’actualités sont au coeur de nos articles : covid, #metoo, mémoire, histoire, justice, liberté, identité sont au cœur de nos réflexions à partir des spectacles et œuvres que nous voyons comme critiques. Non seulement nos rédacteurs se proposent être vos guides et de vous aider à choisir dans une offre culturelle large, à Paris, en France, en Europe, mais c’est parce que Toute la Culture brasse large que, dans ses quinze articles quotidiens, le magazine doit avoir un point de vue arrêté sur l’actualité. Et ce point de vue part du principe que l’angle culturel offre une grille de lecture unique et précieuse sur le monde dans lequel nous vivons.
Soyez libres… Cultivez-vous !

Soutenez Toute La Culture