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La recette de Claude : céleri et betteraves à la feta

La recette de Claude : céleri et betteraves à la feta

28 novembre 2013 | PAR La Rédaction

À l’heure du déjeuner, il n’est plus question de parler culture, il faut de la nourriture terrestre, de la vraie. Claude, incroyable cordon-bleu, vous livre tous ses secrets.

Aujourd’hui, nous vous proposons une jolie entrée, rapide, facile et succulente. Que demander de plus ?

Il vous faut :

– 4 betteraves cuites
– 1/2 céleri branche
– 15Ogr de feta
– 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 citron
– du sel et du poivre

Procédez maintenant !

Coupez les betteraves et la feta en petits dés, tronçonnez la branche de céleri en rondelles et mettez le tout dans un saladier.

Pressez le citron, versez le jus dans un bol, ajoutez le sel, le poivre et l’huile d’olive – Battre à la fourchette.

Versez sur la salade et servez aussitôt.

Bon appétit !

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La Rédaction

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