![[La recette de Claude] Oeufs cocotte au Paprika](https://toutelaculture.com/wp-content/uploads/2014/12/Oeufs-cocotte-au-Paprika-Recherche-Google-962x394.png)
[La recette de Claude] Oeufs cocotte au Paprika
Alors, la poule ou l’oeuf ?
– 4 gros œufs ou 8 petits
– 4 cuillères à soupe de crème fraîche
– 1 cuillère à café de paprika doux
– 1 cuillère à soupe bombée de coriandre fraîche haché
– Sel – Poivre
Préchauffez le four à 200°C (Th7)
Mettez une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin, poudrez d’une pincée de paprika et cassez 1 œuf (ou 2) sur la crème.
Mettez les ramequins dans un plat à four rempli à demi d’eau frémissante. Glissez le plat au four et faites cuire pendant 10 minutes. A la sortie du four, faites égoutter les ramequins et parsemez les œufs de coriandre ciselée.
