L’Auberge du Moulin Vert : quand la guinguette rencontre la brasserie au coeur de Paris

16 mai 2017 Par
Yaël Hirsch
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Rénovée il y a un un an et réinventée le décorateur Pierre Canot la mythique Auberge du Moulin Vert, sa terrasse et sa gastronomie sont est une oasis de verdure en plein quartier Montparnasse. Adresse cadette des restaurants « haute couture » détenus par la famille Dorr, elle mêle derrière son chef,une carte de Brasserie revisitée et les arrivages de crustacés qui font le succès du Bar-à-huîtres.

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