La recette de Claude : Pain de viande à la pomme de terre

Aujourd’hui, une recette efficace qui fera les grands bonheurs de vos dîners, et froid, de vos picnic 

– 600gr boeuf hâché
– 500gr pomme de terre à chair farineuse
– 1 gousse d’ail
– 2 cuillères à soupe de chapelure
– 1 cuillère à soupe d’huile
– Sel et poivre du moulin

Mettre les pomme de terre dans une casserole avec de l’eau froide – porter à ébullition et cuire 20 à 25 minutes. Une fois cuites les passer sous l’eau froide puis les peler – Les laisser tiédir et les passer au moulin à légumes – Ecraser la gousse d’ail
Ajouter la viande, mélanger, saler et poivrer.
Four environ 250° (Th8)
Huiler un plat à gratin et y mettre la préparation – Egaliser et poudrer de chapelure –
Mettre au four pendant 30 minutes