[La recette de Claude] Aumônières de banane au chocolat

Un dessert chic pour ce soir ?

– 4 bananes
– 50 gr de beurre
– 8 feuilles de brick
– cannelle
– 8 carrés de chocolat noir à 70° de cacao
– 1 cuillère à soupe de cassonade

Faites fondre le beurre à feu doux, badigeonnez légèrement au pinceau 8 feuilles de brick, superposez-les 2 par 2. Au milieu de chaque disque, mêlez 1 banane en rondelles et 1 bonne pincée de cannelle.
Posez sur chaque tas 2 carrés de chocolat noir. Fermez en aumônière, fixez avec 2 piques en bois enfoncées en croix. Mettre dans un plat à four. Arrosez du reste de beurre, et poudrez d’une cuillère à soupe de cassonade.
Cuisez 15 minutes au four préchauffé à 210° (th7). Servez chaud.