La recette de Claude : Crumble framboise, mangues, noix de coco

Ce midi, à l’approche du weekend, on pense sucré !

– 250 gr Mangue
– 250 gr Framboises
– 40 gr de beurre
– 60 gr Flocons d’avoine
– 40 gr Noix de coco râpée
– 40 gr de farine
– 30 gr de sucre
– 3 ou 4 gouttes d’extrait de vanille
– 2 cuillères à soupe de lait 1/2 écrémé

Préchauffez le four 180/190° (Th 6/7)
Coupez la mangue en petits morceaux – Les déposer dans un plat à gratin et disposer dessus les framboises.
Du bout des doigts, mélangez le beurre, les flocons d’avoine, le sucre, la farine, la noix de coco, la vanille et le lait pour obtenir une pâte sableuse.
Répartissez ce mélange sur les fruits et faites cuire 20 à 25 minutes –
Servez tiède