La recette de Claude : tarte aux tomates

Ce midi, la recette est gourmande et facile comme bonjour ! C’est la rentrée, restons tranquilles !

Pour la tarte aux tomates, il vous faut :

– 1 rouleau de pâte feuilletée
– 150 gr d’Emmental
– 4 belles tomates
– 3 cuillères à soupe de moutarde mi-forte
– Basilic, sel, poivre, huile d’olive

Préchauffez le four à 200° (Th7)
Coupez les tomates en rondelles
Étalez la pâte et la disposer dans un moule à tarte. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette – tartinez le fond avec la moutarde.
Coupez l’Emmental en fines tranches et les disposer sur la moutarde afin de la recouvrir complètement.
Puis recouvrez les tranches d’Emmental avec les rondelles de tomates.
Saupoudrez la tarte de basilic ciselé et arrosez avec un filet d’huile d’olive.
Salez, poivrez
Enfournez et laissez cuire à 200° environ 30/40 minutes

Visuel : © Capture d’écran Google Image