[La recette de Claude] Fondue de fruits exotiques au chocolat

Il vous faut :

– 2 bananes
– 2 kiwis
– 2 mangues
– 2 clémentines
– 200 gr de chocolat noir
– 10 cl de crème fraîche
– 1 cuillère à café de cannelle

Faites chauffer la crème jusqu’à ébullition, retirez du feu, ajoutez le chocolat coupé en morceaux et la cannelle. Mélangez bien.
Pelez les bananes, coupez-les en rondelles, épluchez les kiwis et coupez-les également en rondelles.
Pelez les mangues, détaillez la chair en carrés, épluchez les clémentines et prélevez les quartiers .
Répartissez ces morceaux de fruits en intercalant les couleurs sur des brochettes en bois.
Servez-les sur un plat avec la fondue au chocolat chaude.