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La recette de Claude : Flan poire et chocolat

La recette de Claude : Flan poire et chocolat

14 janvier 2014 | PAR La Rédaction

C’est bientôt l’heure de penser au goûter, il est temps de se mettre aux fourneaux, mais rapidement, avec cette recette efficace de flan poire et chocolat.


Il vous faut :

– 500 gr de poires
– 80 gr de chocolat à cuire
– 2 oeufs
– 40 cl de lait 1/2 écrémé
– 40 gr de flocons d’avoine

Préchauffez le four à 180/190° ( Th 6 )
Epluchez et coupez les poires en fines lamelles
Rapez le chocolat (c’est plus facile si vous le mettez au congélateur 15m)
Battez les oeufs en omelette – Ajoutez le lait, les flocons d’avoine et le chocolat râpé
Déposez les morceaux de poires dans un plat à gratin et versez la préparation dessus.
Faites cuire au bain-marie à four chaud (7/8) pendant 45 minutes

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La Rédaction

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