Non classé
[La recette de Claude] Clafloutis de tomates au basilic

[La recette de Claude] Clafloutis de tomates au basilic

03 octobre 2014 | PAR La Rédaction

Oh un clafoutis salé, oh la bonne idée.


– 6 oeufs
– 500 gr de tomates en quartiers
– 4 cuillères à soupe de basilic coupé
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 dl de lait
– Sel – poivre

Préchauffez le four Th6 (180°)
Faites chauffer une cuillère d’huile d’olive dans une casserole, ajoutez les tomates en quartiers, un peu de sel et de poivre et laissez compoter à feu très doux pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Réservez.
Battez les oeufs en omelette dans un saladier, ajoutez le lait, du sel et du poivre ainsi que le basilic. Mélangez bien puis incorporez la fondue de tomates.
Huilez un moule à manqué, versez-y la préparation et faites cuire au four 30 minutes en surveillant la couleur. Sortez le plat du four dès que les oeufs sont pris. Serez chaud ou tiède.

Beauté: Les indispensables de l’Automne
[Francophonies] « La Jeune-Fille et la Mort » : miettes de philosophie peu exaltantes
La Rédaction

Publier un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée.

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *


Soutenez Toute La Culture