La carte Paris-Carcassonne du Métropolitain, un voyage riche en saveurs

30 novembre 2017 Par
Yaël Hirsch
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Ce mercredi 29 novembre 2017, Le Métropolitain, restaurant chaleureux qui mêle boiseries, clarté et bancs de métro en bois, dans une rue élégante entre la Seine et la Place Saint-Paul, nous invitait à découvrir son cadre rénové et sa carte revue à l’aune d’une ligne express menant de Paris à Carcassonne, sous l’égide de son jeune chef, originaire du Sud-Ouest, Paul-Arthur Berlan.