[Interview] Vérane Frédiani : « La question du genre est la même partout et donc dans toutes les cuisines »

4 juillet 2017 Par
Yaël Hirsch
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Le premier long-métrage de Vérane Frédiani porte sur un sujet passionnant : les femmes chefs. Il passe sur grand écran et interroge la place et la réputation des femmes en cuisine dans les grands restaurants autant que dans les tables plus simple, hier, aujourdhui et demain. Voici des propos savoureux sur la gastronomie et le genre.

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